Zomer 2007
Iets meer zon en droog graag! 😉
Ik heb het zo druk met mijn nieuwe PC, dat ik eigenlijk geen tijd heb om te loggen, maar vooruit. Hier nog een stukje Franse Bruiloft. Du pain en du vin, veel eten en veel drinken. En dat gedurende een aantal dagen, zo werkt dat daar. Wijn? Ja! In alle soorten: wit, rood en rosé. En nog meer, want in dit stukje Frankrijk ligt Chateau Chalon. Hoog gelegen komt hier onder andere de Vin Jaune vandaan.
De wijn is uniek in Frankrijk en kan inderdaad tientallen jaren oud worden. Dit is het gevolg van de wijnbereiding in combinatie met het lokale druivenras savagnin en de bijzonder kalkrijke bodem. Op de wijn ontwikkelt zich in het vat – dat niet helemaal wordt afgevuld en wordt opengelaten – een schimmeldekentje dat te vergelijken is met de schimmel die op Fino sherry de flor veroorzaakt. Deze schimmel op de wijn heet voile, en blijft er tot drie jaar op liggen, tot de wijn absoluut beendroog is. De voile zorgt voor de unieke smaak van de vin jaune. Hij verdwijnt vanzelf en ook daarna blijft de wijn nog jaren open op vat liggen, tot de wettelijk verplichte zes jaar en drie maanden. De wijn heeft een oxydatief karakter, maar dat hoort bij de smaak. Wanneer hij eenmaal deze jaren goed heeft doorstaan, kan hij bijna alles hebben. De beroemdste vin jaune is Château Chalon, zeer prijzig, maar nu begrijpt u ook waarom. Hij wordt verkocht in de bijzondere clavelin, een flesmaat alleen gebruikt voor deze wijn, inhoud 6,2 dl.(Bron)
Uiteraard mocht een bezoek aan een cave ook dit keer niet ontbreken en op de terugweg ging er dan ook een doos wijn mee, die gelukkig mijn ietwat enthousiaste bocht van 360 graden in de uitvoegstrook bij Nancy, overleefde. Als nabeeld geef ik je de wijngaarden van Chateau Chalon.
Een bruilofts- en verjaardagsfeestje in Frankrijk. De verhalen en de foto’s volgen vast nog, maar voor nu even een nabeeld van de blommen rondom het gebeuren.
(Klik voor groter)
De herder zorgt erg goed voor zichzelf, maar of ‘ie dat nou ook voor zijn schaapjes doet…
Yep, ik ben heel gebleven, gelukkig maar. Bush zat me niet echt in de weg. De Carabinieri en ander geüniformeerd gespuis daarentegen wel. En van mij mag die Bush lekker thuis blijven. Ik hoef ‘m sowieso niet, maar al helemaal niet in ons land. De belastingbetaler mag voor dit beveiligingscircus opdraaien en daar zit ik écht niet op te wachten. In Italië hebben ze daar niet zo’n last van; toevallig van het weekend las ik daar in de krant dat slechts 0,8% van de Italiaanse bevolking opgeeft dat hun jaarinkomen hoger is dan 100-duizend euro. Jaja, ik geloof er niks van: Italianen en belasting betalen…;-)
NO bush NO war II Meer lezen »
Op stap met haar, haar oudste dochter en twee joekels van telelenzen; een 500mm en een 600mm. We gingen onze verslaving van dichtbij bekijken. Helaas waren Pa slechtvalk en S2 (stiefma slechtvalk) het daar niet geheel mee eens. Zij besloten gebruik te maken van het mooie weer. Vrijwel direct nadat wij waren aangekomen, zijn ze vertrokken en pas weer teruggekomen nadat wij weg waren. Geschrokken denk ik, van die objectieven. 😀
Ik heb een oude Kodak Duaflex op de kop getikt. Zo oud dat er geen film meer voor is. Er hoort origineel een 620 film in. Maar met enige aanpassing zou je er een 120 film in kunnen doen en die is nog wel overal te vinden. Maar toch niet zo handig, zou je zeggen. Nee, inderdaad. Maar ik heb ‘m niet voor niets natuurlijk. Want dit cameraatje heeft een grote zoeker bovenop. Het is erg leuk om met je digitale camera door die zoeker foto’s te maken. Althans, dat vind ik 😀 Het is een nieuw fröbelding.